Ingredientes

  1. 1 kg (2 lb 4 oz) de machas limpias y bien lavadas. Se puede usar también conchas de abanico.
  2. 2 o 3 rocotos lavados sin venas y sin pepas.
  3. 1 cebolla grande cortada en juliana, delgado
  4. 3 tomates medianos pelados, sin pepas y cortados en trozos largos.
  5. 1 cucharadita de ajo molido
  6. 2 cucharadas de Ketchup
  7. 2 cucharadas de mantequilla
  8. Jugo de 1 limón peruano
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. Comino
  12. Para acompañar: 4 a 6 papas medianas, cocidas en agua con sal y peladas. Cortarlas en bolitas o cuadritos y dorarlas en aceite

Dificultad

Tiempo Porcion

Preparacion

Datos de la Preparacion